Pequenas F√°bricas

Como montar uma f√°brica de gelo – M√°quina de gelo industrial

Jorge Torrez

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07/05/2021

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9 min de leitura

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Analogia para quem deseja saber como montar uma f√°brica de gelo
9 min de leitura

Chegou a hora de você entender como montar uma fábrica de gelo! Neste artigo vamos falar tudo a respeito desse negócio, qual estrutura necessária, os tipos de gelo que pode fabricar, o processo de fabricação de gelo, qual máquina de gelo industrial escolher e muito mais.

O Brasil é um país que tem o costume de consumir bebidas geladas, e no verão isso se intensifica. O fato é que um congelador tem baixa capacidade para fazer gelos, ainda mais para quando tem uma reunião de pessoas um pouco maior. No entanto, infelizmente nem todo mundo pode comprar um freezer.

Quando falamos de bares, restaurantes, lanchonetes entre outros estabelecimentos, ter gelo disponível para servir aquela bebida geladinha é fundamental.

Sim, vender gelo é uma ótima oportunidade de negócio. E se você entender como montar uma fábrica de gelo, terá um volume incrível, com capacidade escalável, e o que é melhor, você pode iniciar em um pequeno espaço.

Esse levantamento √© adequado para como montar uma f√°brica de gelo, at√© porque o ideal √© sempre come√ßar de forma mais econ√īmica poss√≠vel.

E a primeira coisa que você precisa ao pensar nesse negócio é:

Qual máquina de gelo industrial escolher? E você está certíssimo, a máquina de gelo é o coração da operação, mas existe tipos de gelos diferentes e antes você precisa saber em qual mercado vai querer atuar para ter uma distribuidora de gelo. Boa leitura!

Como montar uma f√°brica de gelo: entenda os tipos!

Existem alguns tipos de gelos, mas para simplificar, vamos apresentar 4 deles para que possa entender qual m√°quina de gelo industrial escolher em como montar uma f√°brica de gelo. Vejamos:

Gelo escama: √Č aquele gelo que voc√™ visualiza nas peixarias, normalmente fica em cima do peixe.

Gelo tipo tubo: √Č o que usamos para consumo mesmo, suco de laranja, bebidas etc. E aqui a gama √© imensa, ele √© usado em terapias tamb√©m, sabia?

Gelo barra: √Č aquele grande gelo que normalmente tamb√©m colocamos nas bebidas em alguns locais para manter a temperatura.

Gelo tipo dedal: Ele é chamado dessa forma pois parece um dedinho mesmo. O fundo dele é fechado.

Qual m√°quina de gelo escolher?

Bom j√° entendemos sobre os tipos de gelo neste artigo sobre como montar uma f√°brica de gelo. Agora vamos entender qual a m√°quina ideal para a f√°brica de gelo:

  • Temos as m√°quinas de gelo residenciais, onde voc√™ mesmo produz gelo em sua casa, e consegue algo em torno de 15kg;
  • Existem as m√°quinas comerciais profissionais, que j√° tem uma capacidade entre 50kg e 300kg por dia para seu projeto em como montar uma f√°brica de gelo;
  • E temos as industriais, que v√£o produzir a partir de 3 toneladas, e claro, outras que tem uma maior capacidade e produzem centenas de toneladas. O fato √© que a capacidade produtiva √© muito importante e afetar√° diretamente no seu custo de fabrica√ß√£o.

Como montar uma f√°brica de gelo: escolhendo a m√°quina

Separamos 3 pontos importantes para entender qual m√°quina de gelo escolher:

Precisa checar a capacidade de produção. Sim, isso fará com que você seja competitivo ou não no mercado, pensando em como montar uma fábrica de gelo, as residenciais estão descartadas. Normalmente se pensam nas comerciais para este projeto.

Um dos principais custo que temos ao produzir gelo √© a energia, por esse motivo, √© fundamental que voc√™ economize neste ponto. Ent√£o, escolha uma m√°quina de gelo que v√° se3r econ√īmica com a energia, e para isso √© interessante condicionar a √°gua.

Encontre pesquisas de empresas de máquinas que vão dar um bom suporte, pense no posto de venda. Imagina se a sua máquina quebrar, é preciso logo procurar concerto.

Outros tipos de equipamentos necess√°rios para como montar uma f√°brica de gelo

Ensacadora de gelo

Existe a manual e a totalmente automática. Obviamente a manual é a mais barata, mas gera mais atividade braçal para que você possa dar vazão em sua produção em como montar uma fábrica de gelo.

Balança

Sim depois que ensacou precisa pesar, o ideal é uma balança digital devidamente calibrada de até 15kg.

Seladora

Outra máquina importante é a seladora, aquele equipamento para fechar a embalagem do saco de gelo adequadamente.

Embalagem

A embalagem precisa ter sua identifica√ß√£o com seu clich√™, isso √© obrigat√≥rio. Tenha em seu r√≥tulo caracter√≠sticas para a vigil√Ęncia sanit√°ria aprovar. Por exemplo:

Precisa conter data de fabricação e validade. Outra dica, tente fazer um layout com menos cor pois quanto mais cor, mais caro fica.

C√Ęmara Fria  

A c√Ęmara fria √© o local onde ser√° armazenado a sua produ√ß√£o, logo voc√™ precisa pensar em quantas toneladas vai produzir. Claro, se a sua produ√ß√£o for pequena voc√™ pode usar um Freezer.

Insumos necess√°rios em como fazer gelo para vender

√Āgua e energia

Você precisa de água potável para em como montar uma fábrica de gelo e energia, pois todos esses equipamentos são movidos a energia.

Veículo

O ve√≠culo n√£o precisa ser refrigerado, mas √© obrigat√≥rio ser isot√©rmico. Este produto √© de consumo e voc√™ √© respons√°vel pela produ√ß√£o at√© a entrega no estabelecimento. Ent√£o, o ve√≠culo precisa da autoriza√ß√£o da vigil√Ęncia sanit√°ria, que exige que seu ve√≠culo seja higienizado.

Freezer

√Č de costume em como montar uma f√°brica de gelo, colocar nos postos de gasolinas e mercados em comodato, os freezers com sua marca, normalmente se deixa no ponto de venda com o gelo. Mas quando falamos de pequenos com√©rcios isso pode ser pensado, pois o giro ser√° pequeno.

Qual o lucro de uma f√°brica de gelo?

A margem de lucro do gelo é muito interessante, pois ele sai por centavos. Isso claro, varia de acordo com a sua estrutura (aluguel de espaço, pessoas, energia, embalagem, etc). Então essa é uma média.

Você consegue vender para locais de bairros pelo menos, ou seja, R$ 3 a R$ 7, locais com mais volume de giro vão comprar um maior volume e um preço menor, mas a ideia aqui é você ganhar em escala com seu planejamento em como montar uma fábrica de gelo.

Portanto, é um negócio muito lucrativo.

Legalização do seu negócio

Esse modelo de negócio precisa ser ingerido, ou seja, ele se enquadra como um alimento, então existe exigências necessárias.

Dessa forma é fundamental fazer análise microbiológica na água;

Cada região exige uma licença. Mas de forma geral, você precisa de alvará de funcionamento, licença sanitária, licença ambiental e alguns locais precisam de licença dos bombeiros e licença da CETESB.

FABRICANTE DE GELO COMUM pode ser MEI?

Sim. Existe sim uma opção de ser MEI.

Como montar uma f√°brica de gelo de forma simples com mais praticidade e assertividade?

Agora que voc√™ j√° entendeu mais sobre os passos de como montar uma f√°brica de gelo, com certeza deve querer saber como alavancar suas vendas.

Além de ficar totalmente tranquilo em relação a sua gestão financeira, contando com a gestão tributária e fiscal, para estar em dia com as conformidades da lei, indicamos fortemente o serviço de um contador.

Com este profissional você terá:

  • Otimiza√ß√£o de seu tempo, fazendo com que voc√™ foque no que realmente interessa: produzir;
  • Gest√£o assertiva, pois no momento econ√īmico que estamos vivendo, erros podem ser fatais para o futuro de seu neg√≥cio;
  • Redu√ß√£o de impostos, adequando seu regime tribut√°rio;
  • Maior tranquilidade e seguran√ßa de seu neg√≥cio, criando uma base forte para seu empreendimento crescer;
  • Investimento inteligente do seu dinheiro, e corte de gastos seguro, sem impactar diretamente no seu produto final dos seus planos de como montar uma f√°brica de gelo, ou sua produ√ß√£o em si;
  • e muito mais!

Encontrando o melhor escritório contábil no processo de como montar uma fábrica de gelo

Para que voc√™ possa encontrar o melhor escrit√≥rio de contabilidade para te auxiliar no processo de sobre os principais pontos emcomo montar uma f√°brica de gelo, primeiramente ser√° necess√°ria uma avalia√ß√£o de seu cen√°rio. Compreenda sua realidade e o que voc√™ mais precisa:

  • Otimiza√ß√£o de tempo com pouca necessidade de servi√ßo personalizado;
  • Consultoria, abrang√™ncia total dos servi√ßos cont√°beis, al√©m de atendimento personalizado;
  • Meio termo entre os dois acima previsto no projeto de como montar uma f√°brica de gelo.

E ainda suas preferências:

  • Contabilidade com atendimento f√≠sico (reuni√Ķes e planejamentos em conjunto), facilitando ainda mais o processo de como montar uma f√°brica de gelo;
  • Escrit√≥rio de contabilidade online, onde voc√™ s√≥ entrega as demandas fiscais, tribut√°rias, financeiras, entre outras;
  • Contabilidade com sistema online, mas servi√ßo pensado especialmente para voc√™;
  • Prefere baixo custo?
  • No seu cen√°rio sobre como montar uma f√°brica de gelo, prefere o custo-benef√≠cio?
  • Ou da prioridade para a qualidade do servi√ßo, pouco se importando com o valor?

E se te dissermos que você pode encontrar com apenas alguns cliques o contador terceirizado que falta em sua empresa? Mas se ainda te falarmos que você pode receber até 4 orçamentos de forma totalmente GRATUITA?

Então, se isso te chamou a atenção, nós temos uma solução incrível para você!

Veja como receber até 4 orçamentos de contadores credenciados ao CRC

A Plataforma 4 M√£os te conecta com at√© 4 contadores, que avaliar√£o o seu perfil empresarial e escolher√£o os modelos de neg√≥cio que mais se encaixarem com o escrit√≥rio deles.

Você ficará satisfeita com o serviço e o contador poderá te atender do jeito que você espera. Cadastre-se no site e escolha suas preferências, evidenciando suas necessidades no caminho referente aos planos de como montar uma fábrica de gelo!

Você pode optar, por exemplo, pelo melhor custo-benefício ou melhor preço. Tudo irá variar de acordo com o que você precisa, seria um método de simplificar este contato entre empreendedor e contador.

Ressaltamos que o cadastro para receber os orçamentos é gratuito. Tenha o poder de escolher o que é melhor para você e o que irá se adequar a sua necessidade e realidade perante o projeto de como montar uma fábrica de gelo!

Cadastre-se ou entre em contato com nossa equipe!

E se gostou do conte√ļdo sobre como montar uma f√°brica de gelo, acompanhe nossos pr√≥ximos posts e deixe um coment√°rio!

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Escrito por

Jorge Torrez

Especialista em pequenos e médios negócios com profundo conhecimento em Marketing Digital. Formado em Administração e MBA em Marketing Digital pela FGV.

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